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Assunto: Sopa de feijão vermelho e couve portuguesa Qui Abr 12, 2012 8:37 pm
Esta é uma sopa que adoro pois faz-me lembrar a sopa que a minha avó fazia que era uma delicia!! fiz assim...
ingredientes:
1 lata de feijão vermelho cozido 2 cenouras 2 batatas 1 nabo pequeno couve portuguesa q.b 1 caldo de galinha azeite 1/2 cebola 2 dentes de alho
preparação:
cortar a cenoura,as batatas,o nabo,a cebola e os dentes de alho, metade da lata de feijão e colocar o azeite e o caldo de galinha e deixar refogar um pouco.adicionar agua e sal e deixar cozer. assim que os legumes estiverem cozinhados triturar tudo. em seguida cortar a couve em Juliana grossa e adicionar ao creme de legumes. quando a couve estiver cozida acrescentar o restante feijão e rectificar os temperos.
Qui Abr 12, 2012 8:37 pm
adicionar agua e sal e deixar cozer.
