sweetylily
Mensagens : 64 Data de inscrição : 25/03/2012
| Assunto: Espetada de Tamboril com Ananás Qui Abr 19, 2012 11:58 pm | |
| Ingredientes 1 colher (sopa) de azeite 50 g de bacon 1 cebola 1 ananás 1 kg de lombo de tamboril Sal, pimenta e óleo q.b. 1 colher (sopa) de farinha maizena 2 colheres (sopa) de tomate pelado picado 1 colher (sopa) de polpa de tomate 2 dl de caldo de marisco 200 g de cenoura pequena
Preparação Corte o tamboril aos pedacinhos e envolva-os em tirinhas de bacon. Corte o ananás em fatias médias. Coloque o tamboril e o ananás em espetos alternadamente. Tempere a gosto pincelando com óleo. Leve a grelhar. Pique a cebola e refogue-a no azeite. À parte leve o caldo de marisco ao lume junte o tomate e a farinha maizena dissolvida num pouco de água. Mexa até engrossar e verta este molho sobre as espetados.
BOM APETITT!!! :study: | |
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