sweetylily
Mensagens : 64 Data de inscrição : 25/03/2012
| Assunto: Strogonoff de carne..... Qui Abr 19, 2012 11:20 pm | |
| ingredientes
1/2 quilo de filé mignon (cortado em tiras) sal pimenta do reino 4 colheres (sopa) de manteiga azeite 3 colheres (sopa) de molho inglês 3 colheres (sopa) de catchup 2 colheres (sobremesa) de mostarda 1/2 xícara (chá) de conhaque 1 1/2 xícara (chá) champignon fatiado 2 xícaras (chá) de creme de leite
modo de preparo
Temperar a carne com sal e pimenta. Em uma panela, aquecer a manteiga e o azeite e fritar a carne. Em um recipiente separado, misturar o molho inglês, o catchup e a mostarda e acrescentar na panela. Na seqüência, flambar o conhaque em uma concha e colocar na carne. Acrescentar o champignon e colocar o creme de leite com o fogo desligado. BOM APETITT!!! | |
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